款带有强烈地域印记的葡萄酒

桑娇维塞,赤霞珠。
葡萄

托斯卡纳中部山丘的宝姿丽白标IGP葡萄酒

宝石红色,浓郁而深沉,香气复杂而优雅,以非常成熟的红色浆果和辛辣香气为特征。口感平衡而柔软,回味悠长。 这是一款带有强烈地域印记的葡萄酒,能够在最高水准上表现出两种葡萄藤的优雅和复杂性。

品酒述评

外观
深邃的红宝石色。

香气
香气十分复杂,起初带有红色和黑色果莓的芬芳,其中可以感受覆盆子和黑樱桃的香气,完美混合香草和香料的芳香,让人联想到烟草和可可。随着存放年限的延长,带有一丝香脂醋和松露香味。

口感
结构完美,回味持久,迷人而优雅。细腻的单宁口感,绵软柔和。回味悠长,后味浓郁怡人。

品酒述评

外观
深邃的红宝石色。

香气
香气十分复杂,起初带有红色和黑色果莓的芬芳,其中可以感受覆盆子和黑樱桃的香气,完美混合香草和香料的芳香,让人联想到烟草和可可。随着存放年限的延长,带有一丝香脂醋和松露香味。

口感
结构完美,回味持久,迷人而优雅。细腻的单宁口感,绵软柔和。回味悠长,后味浓郁怡人。

土地:源于上新世的土层,黄沙和粘土沉积形成的土壤。有大量海洋生物化石的存在。

微气候:温暖:降水量中等偏高,冬天寒冷,夏季偏热,西朝向,因而夕照阳光充足。

朝向:位处西南方,植株朝南北向排列。

栽培体系:实行交替耕作和园区植草,采用高登树形剪枝法。在葡萄藤生长期间以及采摘终选期间进行精选疏叶;人工采摘葡萄,将收获的葡萄放在盒子中,最后在传送带上再次进行挑选。

葡萄:桑娇维塞,赤霞珠。

在不锈钢罐中浸渍,温度控制在26-28℃,持续时间约为2周。完成苹果酸-乳酸发酵。

熟成:在中火烘烤的法国橡木桶中贮存大约12个月,橡木桶的50%是新的。最后在酒瓶中继续存放至少18个月。

品酒建议
窖藏陈化时间可以超过15至20年的葡萄酒。在16 – 18 ° C的温度下,使用宽大的红酒杯饮用。

配餐建议:完美搭配各类烤肉以及中等陈年奶酪。

土地:源于上新世的土层,黄沙和粘土沉积形成的土壤。有大量海洋生物化石的存在。

微气候:温暖:降水量中等偏高,冬天寒冷,夏季偏热,西朝向,因而夕照阳光充足。

朝向:位处西南方,植株朝南北向排列。

栽培体系:实行交替耕作和园区植草,采用高登树形剪枝法。在葡萄藤生长期间以及采摘终选期间进行精选疏叶;人工采摘葡萄,将收获的葡萄放在盒子中,最后在传送带上再次进行挑选。

葡萄:桑娇维塞,赤霞珠。

在不锈钢罐中浸渍,温度控制在26-28℃,持续时间约为2周。完成苹果酸-乳酸发酵。

熟成:在中火烘烤的法国橡木桶中贮存大约12个月,橡木桶的50%是新的。最后在酒瓶中继续存放至少18个月。

品酒建议
窖藏陈化时间可以超过15至20年的葡萄酒。在16 – 18 ° C的温度下,使用宽大的红酒杯饮用。

配餐建议:完美搭配各类烤肉以及中等陈年奶酪。

獎項和指南

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